الإقبال يتزايد علي الفراخ المجمدة

مع عودة انتشار فيروس انفلونزا الطيور وتزايد التحذيرات من التعامل مع الطيور الحية وحظر تداولها وذبحها في الأسواق شهدت أسواق الفراخ رواجاً كبيرا حيث اقبل المواطنون علي شراء احتياجاتهم من اللحوم البيضاء من محلات سوبر ماركت والمجمعات الاستهلاكية بدلا من شرائها من أسواق ومحلات الفراخ.. كعادة التجار دائما استغل تجار الفراخ المجمدة زيادة الاقبال علي الشراء ورفعوا الأسعار بنسبة وصلت ما بين 30 و40% للكيلو وصل إلي 17 جنيهاً بدلا من 5.12 جنيه قبل اسبوعين وأن ظلت الأسعار ثابتة في المجمعات الاستهلاكية عند 11 جنيها.
كشف أصحاب محلات بيع الفراخ المجمدة عن كارثة حقيقية.. أكدوا أن بعض اصحاب المجازر وتجار الفراخ الحية استغلوا رغبة المزارع في التخلص من الفراخ خوفا من اصابتها بالفيروس ويقومون بشرائها بأسعار منخفضة لا تتجاوز خمسة جنيهات للكيلو لعدم وجود شهادات صحية تؤكد سلامتها يقوم هؤلاء التجار بذبح الفراخ وبيعها في الاسواق بعد وضعها في اكياس بلاستيكية غير مدون عليها اسم شركة أو مجزر أو تاريخ صلاحية ويستغلون غياب الرقابة وزيادة الاقبال علي المجمدة.
الاقبال تزايد
محمود أحمد بائع في سوبر ماركت الاقبال علي شراء الفراخ المجمدة زاد كثيرا منذ عودة انتشار الفيروس مرة أخري وزيادة تحذيرات وزارة الصحة من التعامل مع الطيور الحية وحظر تداولها في الاسواق ووصل عدد الفراخ التي تباع يوميا ما بين 20 و30 فرخة بعد ان كانت لا تتجاوز ثلاث يوميا طوال موسم الصيف مشيرا الي انه يشتري الفراخ المجمدة من مجازر معروفة يتأكد من الشهادات الصحية خوفا من حدوث عمليات غش أو اصابة الفراخ بفيروس أو ميكروب.
ارتفاع الأسعار
اشرف رمضان صاحب محل سوبر ماركت: كيلو الفراخ المجمدة ارتفع الي 17 جنيها بدلا من 5.12 جنيه طوال اشهر الصيف والفرخة واحد كيلو و700 جرام تباع ب 24 جنيها وأن تجار الفراخ المجمدة استغلوا تزايد الاقبال ورفعوا الاسعار بنسبة تزيد علي 30 و40% وسوف ترتفع مرة اخري خلال الأيام القادمة.
اضاف أن هناك ظاهرة غريبة تهدد بكارثة حقيقية حيث يستغل بعض اصحاب المجازر ومحلات الفراخ الحية رغبة المزارع في التخلص من الدواجن خوفا من اصابتها بمرض انفلونزا ويشترون الفراخ بسعر منخفض لا يتجاوز خمسة جنيهات للكيلو ويقومون بذبحها وبيعها في السوق بدون وجود شهادات صحية تثبت سلامتها وعدم تدوين تاريخ الصلاحية أو اسم المجزر علي الاكياس البلاستيكية التي تفتقد أيضا إلي اختام السلامة من وزارة الصحة.
مصطفي ربيع صاحب محل بيع فراخ مجمدة: بعض التجار يستغلون الاقبال علي الفراخ المجمدة كبديل للحية ويقومون بعملية غش تجاري بذبح الفراخ في المنازل أو محلات الفراخ وليس المجازر ويبيعونها في الأسواق دون ان تحمل شهادات صحية تؤكد سلامتها أو اجراء كشف طبي عليها.
أصبح أبو رجيلة.. مدير مجمع استهلاكي الالفي: معدل بيع المجمع من الفراخ المجمدة وصل إلي 200 فرخة يوميا وهذا المعدل يزيد يوما بعد الآخر فهناك اقبال علي الطيور المجمدة بصفة عامة والفراخ بصفة خاصة وذلك خوفا من التعامل مع الحية خشية الاصابة بفيروس انفلونزا مشيراً إلي أن سعر كيلو الفراخ 50.11 جنيه ولم يرتفع عن الشهور الماضية رغم زيادة الاقبال.
قال إن المجمع يتعامل مع مجزر آلي في مدينة السلام يحمل الشهادات الصحية يجري الكشف علي الفراخ قبل الذبح وبعدها للتأكد من سلامتها موضحاً أنه برغم الاقبال الكبير وانخفاض الأسعار لم يضع المجمع سقفا محددا بكميات الشراء والمواطنين وكل مواطن يأخذ ما يريده.
فايزة ابراهيم بائعة في مجمع استهلاكي: يوجد في مجمع أوراك فراخ مجمدة بسعر 11 جنيهاً وكيلو دبوس 13 جنيهاً والفيليه 5.15 جنيه وهذه الانواع عليها اقبال كبير في الفترة الأخيرة كما زاد الاقبال ايضا علي الطيور الاخري مثل البط وسعر الكيلو 16 جنيهاً والسمان سعر الكيلو 11 جنيها وزوج الحمام 20 جنيها والديك الرومي 16 جنيها.
تلبية الاحتياجات
معوض سعيد بائع في مجمع استهلاكي: الاقبال علي شراء الطيور المجمدة سوف يزيد في الفترة الاخيرة لذلك تستعد بزيادة كميات الشراء لسد احتياجات المواطنين ويتفق معه في الرأي سعيد محمد محمود بائع في مجمع استهلاكي.
هاني حليم عامل: احرص علي شراء الفراخ المجمدة خوفا من انتشار مرض انفلونزا الطيور بعد تحذيرات وزارة الصحة بعدم التعامل مع الطيور الحية.
نجوي كرم موظفة بوزارة التجارة والصناعة فمنذ عودة انفلونزا الطيور نرفض شراء الفراخ بصفة عامة سواء حية أو مجمدة خاصة ان الاسرة لا تفضل الفراخ المجمدة ايضا لخطورة الفراخ الحية.
محمود رمضان سائق: الفراخ المجمدة لها مزايا كثيرة فبجانب عدم اصابتها بانفلونزا الطيور استطيع شراء نصف كيلو فراخ خاصة ان ظروفي المادية سيئة ولا تسمح بشراء فرخة كاملة سواء حية أو مجمدة.
سامية فرج - ربة منزل: منذ بدء انتشار انفلونزا الطيور في مصر العام قبل الماضي ارفض شراء الطيور الحية حيث اشتري دائما الفراخ والطيور المجمدة لانها "مضمونة" خاصة اذا كانت من المجمعات الاستهلاكية.
رضا يوسف - نبيل عبدالحميد - موظفان: الفراخ المجمدة افضل بكثير من الحية في الوقت الحالي حيث يجنب الاسر التعامل مع الحية بالتالي عدم الاصابة بمرض انفلونزا الطيور.
محمود علي محمود مدير عام بوزارة الدفاع شراء الفراخ المجمدة من المجمعات الاستهلاكية أفضل وفي نفس الوقت ارخص كثيرا من الفراخ الحية.
الكشف الطبي
قال الدكتور عبدالناصر خلف استاذ الطب البيطري كلية الطب البيطري القاهرة أنه يجب التأكد من عملية الكشف الطبي علي الفراخ قبل عملية الذبح وبعدها لمعرفة مدي الاصابة فيروس انفلونزا الطيور من عدمه كما يجب التأكد عن شراء الفراخ المجمدة من تاريخ الصلاحية واسم المجزر وشهادات الصحة قبل كل ذلك يجب شراء الفراخ من محلات معروفة "ومضمونة" مشيرا إلي أن الفراخ المصابة يكون عليها اثار مثل وجود تجمعات دموية تحت الاجنحة وبين "أوراكها" بالإضافة الي وجود جسم الفراخ يكون "طري" بشكل غريب كما أن الفرخة المصابة تكون سهلة التقطيع قبل عملية الطهي.
أشار إلي ضرورة وضع الفرخة المجمدة في الماء الساخن لفك الثلج من عليها ثم التأكد من عدم وجود العلامات السابقة قبل عملية الطهي مطالبا بضرورة وجود رقابة صحية مشددة علي الفراخ المجمدة ايضا وعدم الاكتفاء برقابة الفراخ الحية خوفا من حدوث عمليات غش.
قالت الدكتور سوسن الغزالي استاذة الصحة العامة والطب السلوكي بجامعة عين شمس ان الطيور المجمدة افضل كثيرا لانها تبعد المواطن عن التعامل مع الطيور الحية التي تزيد فيها احتمالات الاصابة بمرض انفلونزا الطيور ولكن يجب التأكد من غليان الفرخة جدا قبل تجميدها وتناولها وذلك لتأكد من القضاء علي أية فيروسات كما أنه لابد من اتخاذ الاحتياطيات الواجبة في التعامل مع الفراخ للمجمدة ايضا مثل غسيل اليد بالماء والصابون بعد لمس الفرخة والتأكد من عدم وجود تجمعات دموية علي جسم الفرخة.

قررت معظم المحافظات انشاء مجازر آلية للدواجن لمواجهة أنفلونزا الطيور. إلا أنها مازالت أقل من المعدل المطلوب.. كما قررت المحافظات عمل أكمنة علي مدار 24 ساعة لمنع انتقال الطيور المصابة وازالة عشش السطوح.. أكد رؤساء الأحياء بالقاهرة أن مسئولية مواجهة مرض أنفلونزا الطيور والقضاء عليها مسئولية مشتركة ما بين جميع الأجهزة الحكومية والمواطنين.
كتب مجدي يوسف
قال اللواء حمدي سالم رئيس حي الوايلي: للقضاء علي هذه الظاهرة فيجب القضاء عليها من المنبع الأساسي لخروج الدواجن الحية من أماكنها مطالباً بضرورة قيام المواطنين بعدم شراء الدواجن الحية كي لا تلقي رواجاً من الذين يقومون بتهريبها بطرق ملتوية.
أما ربيع هاشم رئيس حي السلام ومحمد الحسيني رئيس حي الشرابية فأكدا أيضاً أن اجراءات مواجهة أنفلونزا الطيور مستمرة منذ بدء هذه الحملة تنفيذاً لتوجيهات د.عبدالعظيم وزير محافظ العاصمة وأنهم قاموا بازالة المئات من عشش الدواجن التي كانت تربي فيها الطيور الحية بهذه المناطق الشعبية.
الشرقية عبدالعاطي محمد
صرح د.عطية مصطفي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية بأن المحافظة بها 12 مجزرا آليا فقط تستوعب 115 ألف دجاجة يومياً بنسبة 25% فقط من انتاج المحافظة بما يعني أن المحافظة في حاجة الي 36 مجزراً آخر.
كتب عبدالغفار العيسوي ونشأت عبدالرازق:
في المنوفية قرر المحافظ اللواء حسن حميدة منع إنشاء عشش فوق أسطح المنازل بمدن المحافظة لتربية الدواجن.. وأكد أن المجزر الآلي بمنطقة مبارك الصناعية سيبدأ عمله من أبريل.
صرح د.حمدي المرزوقي وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة أن المديرية بالتعاون مع الأجهزة المعنية قامت بضبط 25 سيارة محملة بالدواجن كانت تمهد لبيعها في الأسواق العشوائية.
كما احتجز مستشفي حميات أشمون نور عبدالمجيد محمد حنفي 50 عاماً ربة منزل مقيمة بناحية أبو عوالي مركز أشمون.. للاشتباه في اصابتها بأنفلونزا الطيور نتيجة مخالطتها طيوراً منزلية.
المنصورة مصطفي عزت
في محافظة الدقهلية صرح الدكتور فتحي البيلي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بأن هناك أربعة مجازر يجري حالياً الانتهاء من استكمالها بطاقة 13 ألف طائر في الساعة.
مجزر وحيد
طنطا علي أبو دشيش
أكد الدكتور أحمد السعيد وكيل وزارة الطب البيطري بالغربية بأنه تم الانتهاء من مجزر آلي واحد بمركز بسيون وجار انشاء 4 مجازر أخري بمراكز زفتي وقطور وكفر الزيات والمحلة بتكلفة اجمالية 75 مليون جنيه.
القليوبية مجدي الرفاعي
صرح د.عماد المهدي وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية بأن المحافظة بها 29 مجزراً للدواجن جميعها تعمل في ذبح وتنظيف وتعبئة وتغليف الدواجن وهي مملوكة للقطاع الخاص.
أسوان أحمد عوض
أكد اللواء سمير يوسف محافظ أسوان عدم وجود مجازر آلية لذبح الطيور بالمحافظة نظراً لعدم وجود أي مزارع للطيور الحية سواء كانت حكومية أو قطاعاً خاصاً مشيراً الي عدم ظهور أي بؤر لمرض أنفلونزا الطيور بأسوان.
برج العرب حامد هليل:
في الإسكندرية أعدت مديرية الطب البيطري بمشاركة مندوبي الزراعة والشرطة أربعة أكمنة بمداخل الإسكندرية تعمل لمدة 24 ساعة لمنع انتقال الطيور المصابة بين المحافظات.
الحالة الثانية
الفيوم نبيل خلف
في الفيوم استقبل مستشفي الحميات الحالة الثانية خلال هذا الشهر لإحدي السيدات المشتبه في اصابتها بمرض أنفلونزا الطيور القاتل وتدعي حلمية زيدان حميدة 45 سنة تاجرة طيور بقرية الروبيات مركز طامية.
البحيرة حمدي بكر
أكد اللواء عبدالحميد الشحات رئيس مركز ومدينة ايتاي البارود أنه تم تحصين 141 ألف طائر منزلي بالمدينة والقري التابعة لها. وتمكنت أجهزة الأمن والبيئة والصحة من ضبط 8 سيارات محملة بالدواجن الحية قادمة من محافظة الغربية و5 سيارات محملة بالسبلة

ربنا يسترها يا استاذ اسامة

أبو محمود كتب:ربنا يسترها يا استاذ اسامة

يارب يا أبو محمود

خالد محسن كتب:الهم ابعد عنا شر البلاء

اللهم أمين