صينية البطاطس باللحمة والبشميل

صينية البطاطس باللحمة و البشامل

المقادير

4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات و مقلية + حوالي كوب جزر مبشور + كوب لحمة مفرومة مطبوخة أو ممكن دجاجة مسلوقة و مفرومة + حزمة كزبرة خضراء مفرومة + ملح + فلفل أسود + بهارات + 5 حبات بيض و ممكن زيادة + بشاميل ثقيل

الطريقة

*أحضري صينية و ادهنيها بالزيت و ضعي البطاطس فيها ثم ضعي عليها اللحمة المفرومة
4 *اخلطي البيض و الكزبرة الخضراء و الجزر و الملح و الفلفل و البهارات و صبيها فوق اللحمة و البطاطس
4 *أدخليها الفرن و اتركيها حتى تتماسك و يجمد البيض على نار هادئة
4 *أخرجيها من الفرن و ضعي عليها البشاميل و امسحيها بحبة بيض و زينيها بشرائح الطماطم أو بشرائح الخيار أو مثل ما تحبين
4 *أدخليها الفرن وممكن استبدال البيضة التي فوق البشاميل بالجبنة المبشورة