طاجن كفته بالصلصه الحاره

المقادير:

لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس
زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4بيضات مسلوقة

الطريقة:

اولا نبدا بطبخ الصلصة

نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف البزلاء ونقلي

طاجن كفته بالصلصه الحاره C755659d26

ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها
ثانيا نحضر الكفتة
ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس

طاجن كفته بالصلصه الحاره B1d6f7cb9b

ونخلط جيدا

طاجن كفته بالصلصه الحاره Bad8eaead8

بعدها ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة

ونعدلها برفق على شكل كرة

بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر

وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

طاجن كفته بالصلصه الحاره 71bb16f820

ونعدلها برفق على شكل كرة

طاجن كفته بالصلصه الحاره 9de107251f

بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر

طاجن كفته بالصلصه الحاره A3611cb48f

وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

طاجن كفته بالصلصه الحاره 8ba30fb9a6