كفته البطاطس

من طرف **نور الاسلام** الأحد فبراير 03, 2008 4:36 pm

هذي الكفتة سهلة وسريعة وقمة التوفير ..

المقادير :

5 حبات بطاطس كبيرة مقطعة معكبات عندك ومقلية حتى تاخذ اللون الذهبي .

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

دجاج مسلوق ومقطع صغير

زيت + ملح + فلفل + ثوم+ بقدونس مفروم +كزبرة مفرومة .. ( حسب الرغبة )

الطريقة :

نحمس البصل مع الدجاج بالزيت والثوم ونضع الملح والفلفل

نهرس البطاطس جيدا ثم نضيفها على البصل والدجاج والبقدونس والكزبرة ...

وتخلط جيدا ونذوق الملح اذا يحتاج زيادة ... بعدين نكبب البطاطس وتغمس ف البيض وثم البقسماط وتقلي

او تضع على البطاطس 2 ملعقة دقيق وبيضة وتكبب وتقلي ..

وتقدم على صحن مفروش بورق الخس او الجرجير او البقدونس وحلقات الطماطم ...