كفتة دجاج

المقادير : دجاج منزوع عنه العظام , بطاط , ثوم مدوقوق مع زنجبيل , فلفل اسود , كركم ,

جبن كرفت شيدر المعلب ,ملح , وبقسماط ناعم , وبيض

الطريقه أول شي نقوم بسلق الدجاج ومعه البطاط في نفس القدر طبعاً

ثم نقوم بنزع العظام عن الدجاجه وهرسه مع البطاط

ونضياف لخلطة الدجاج مع البطاط ثوم مدوقوق مع الزنجبيل والفلفل الأسود والكركم

والملح وونخلطه جيداً حتي يصبح مثل العجينه


ونكوره ونضع فيه جبن و نضعه في البيض ثم البقسماط

ونقوم بقليه ويقدم ساخن